ARÔMES ET COLORANTS
CATÉGORIES: Boissons | Produits de commodité
Notre vaste gamme d’arômes et de colorants est conforme aux normes casher et halal, et se présente sous forme de poudre ou de liquide, avec des options naturelles ou artificielles.
Boissons
| Produit | Description |
|---|---|
| Colorants synthétiques | Voici quelques colorants synthétiques approuvés pour les aliments : E104 : Jaune de quinoléine, E122 : Carmoisine, E124 : Ponceau 4R, E131 : Bleu patenté V, E142 : Vert S. |
| Colorants naturels | Les caroténoïdes (E160, E161, E164), la chlorophylline (E140, E141), les anthocyanes (E163) et la bétanine (E162) constituent quatre grandes catégories de pigments végétaux cultivés pour colorer les produits alimentaires. D’autres colorants ou dérivés spécialisés de ces groupes principaux incluent : annatto (E160b), un colorant rouge-orange fabriqué à partir de la graine de l’achiote, colorant caramel (E150a-d), fabriqué à partir de sucre caramélisé, carmin (E120), un colorant rouge dérivé de l’insecte cochenille, dactylopius coccus, Jus de sureau (E163) lycopène (E160d), Paprika (E160c), curcuma (E100…). |
| Arômes | Notre vaste gamme d’arômes comprend la vanille, la fraise, l’orange, le chocolat, la banane, ainsi que des arômes tropicaux exotiques et des émulsions. Ces arômes sont largement utilisés dans le secteur des boissons pour obtenir un profil de goût attrayant et spécifique aux besoins des clients. |
PRODUITS DE COMMODITÉ
| Produit | Description |
|---|---|
| Colorants synthétiques | Voici quelques colorants synthétiques approuvés pour les aliments : E104 : Jaune de quinoléine, E122 : Carmoisine, E124 : Ponceau 4R, E131 : Bleu patenté V, E142 : Vert S. |
| Colorants naturels | Les caroténoïdes (E160, E161, E164), la chlorophylline (E140, E141), les anthocyanes (E163) et la bétanine (E162) constituent quatre grandes catégories de pigments végétaux cultivés pour colorer les produits alimentaires.
D’autres colorants ou dérivés spécialisés de ces groupes principaux incluent : annatto (E160b), un colorant rouge-orange fabriqué à partir de la graine de l’achiote, colorant caramel (E150a-d), fabriqué à partir de sucre caramélisé, carmin (E120), un colorant rouge dérivé de l’insecte cochenille, dactylopius coccus, Jus de sureau (E163) lycopène (E160d), Paprika (E160c), curcuma (E100…). |
| Arômes | Notre vaste gamme d’arômes comprend la vanille, la fraise, l’orange, le chocolat, la banane, ainsi que des arômes tropicaux exotiques et des émulsions. Ces arômes sont largement utilisés dans le secteur des boissons pour obtenir un profil de goût attrayant et spécifique aux besoins des clients. |