Céréales & Fibres
CATÉGORIES: Pâtisserie | Produits de commodité
Notre gamme de céréales et de fibres provient de fabricants réputés. La gamme de produits est principalement utilisée dans l’industrie des céréales, des snacks et de la boulangerie. La gamme comprend, entre autres du maïs, de l’avoine, du son de blé, de l’inuline, de l’orge, du millet, du sorgho, de la polenta, du sarrasin, de l’épeautre, du millet, du seigle, du quinoa et de la semoule. Notre équipe technique qualifiée peut vous aider en recommandant des produits en fonction des exigences des clients et des paramètres de traitement.
Boulangerie
| Produit | Description |
|---|---|
| Gomme d’acacia / Gomme arabique | Exsudat de gomme naturelle obtenu à partir d’acacias en Afrique, propriétés élevées de formation de film et d’absorption d’humidité. |
| Son digestif | Issu de la couche externe des grains de blé, il constitue une excellente source de fibres et est pauvre en sodium. |